ΑΝΘΟΣ ΒΑΝΙΛΙΑΣ

Το άνθος βανίλιας είναι ένας ανθικός τρόπος παρουσίασης της βανίλιας στο άρωμα. Θυμίζει απαλά πέταλα με διακριτική κρεμώδη γλυκύτητα, χωρίς να προϋποθέτει τον πλούτο των επεξεργασμένων λοβών. Η Farmacia SS. Annunziata περιγράφει, για παράδειγμα, άνθος βανίλιας και ορχιδέα ως κρεμώδη ανθική συμφωνία.

Είναι περιγραφή μυρωδιάς, όχι προδιαγραφή εκχυλίσματος του ζωντανού άνθους. Η γνώριμη οσμή των φυσικών λοβών αναπτύσσεται με επεξεργασία μετά τη συγκομιδή· η ανθική νότα δεν κληρονομεί αυτόματα αυτή τη διαδικασία. Η κατασκευή της μπορεί να διαφέρει. Μπορεί να συνδέει ένα μπουκέτο με γλυκό φόντο ή να δίνει ανθικό χαρακτήρα σε μια γκουρμέ σύνθεση. Το όνομα δεν αποκαλύπτει ύλες ή διάρκεια.