ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ ΑΛΑΤΙ

Το θαλασσινό αλάτι στο άρωμα θυμίζει την κοφτερή δροσιά του παράκτιου αέρα: αλμυρή, ορυκτή και κάποιες φορές ελαφρά ξηρή. Μπορεί να δίνει υφή σε υδάτινες νότες ή παράκτιο χαρακτήρα στο δροσερό ξύλο. Δεν χρειάζεται να είναι παγωμένο· απαλά, ζεστά στοιχεία μπορούν να το ισορροπούν.

Είναι οσφρητική ερμηνεία. Το καθαρό χλωριούχο νάτριο είναι άοσμο, άρα αρωματικές ύλες αποδίδουν την ιδέα του αλατιού. Η Jo Malone London το τοποθετεί σε ξυλώδες παράκτιο τοπίο· προμηθευτές περιγράφουν το Oceanol, που ενισχύει αλμυρές θαλασσινές πτυχές με βρύα και ξύλο. Δεν πρόκειται για σταθερή συνταγή. Η νότα δεν επιβεβαιώνει συλλεγμένο αλάτι ούτε προβλέπει ένταση ή διάρκεια.