ΠΟΜΕΛΟ

Το πόμελο στα αρώματα υποδηλώνει φωτεινό εσπεριδοειδές ανάμεσα σε ζουμερή γλυκύτητα και πικρό ξύσμα. Η αιχμηρή όψη φλούδας μπορεί να δώσει περίγραμμα σε μια δροσερή συμφωνία. Υπάρχουν φυσικά έλαια φλούδας Citrus maxima: η Essential Citrus διαθέτει έλαιο Hirado Buntan και περιγράφει γλυκόπικρο εσπεριδοειδές με φυτική αιχμή. Αυτό αφορά μία ποικιλία, όχι κάθε νότα πόμελο.

Οι αρωματοποιοί μπορούν επίσης να ερμηνεύσουν το θέμα σε ευρύτερη σύνθεση εσπεριδοειδών. Η Jo Loves περιγράφει το Pomelo ως εσπεριδοειδές με κυρίαρχο γκρέιπφρουτ, με τριαντάφυλλο, βετιβέρ, γαρίφαλο, πατσουλί και σουέτ. Το όνομα της νότας δεν προσδιορίζει τα συστατικά. Δεν αποκαλύπτει έλαια ή αρωματικά υλικά ούτε εγγυάται ότι το πόμελο θα μυρίζει πάντα πιο απαλό από το γκρέιπφρουτ.