ΜΕΝΤΑ ΠΙΠΕΡΩΔΗΣ MITCHAM

Η πιπερώδης μέντα Mitcham έχει τον καθαρό χαρακτήρα μενθόλης της πιπερώδους μέντας με γλυκόπικρη αρωματική αιχμή. Ο προσδιορισμός αφορά καλλιεργούμενο τύπο: η RHS καταγράφει το Mitcham ως συνώνυμο του Mentha × piperita ‘Black Mitcham’. Δεν σημαίνει ότι το υλικό καλλιεργήθηκε απαραίτητα στο Mitcham της Αγγλίας. Η Fairoils τεκμηριώνει, για παράδειγμα, καλλιέργεια και απόσταξη Black Mitcham στα υψίπεδα της Κένυας.

Ο προμηθευτής αποστάζει τα φύλλα με ατμό και περιγράφει δροσερή, καθαρή, γλυκόπικρη μυρωδιά, με τη μενθόλη κεντρική στον χαρακτήρα της μέντας. Είναι παράδειγμα υλικού, όχι απόδειξη ότι όλα τα έλαια Mitcham είναι ίδια ή ανώτερα. Η βοτανική δροσιά μπορεί να αντιπαρατεθεί σε θερμότερες νότες ή να ενισχύσει τη μέντα. Τα άλλα συστατικά καθορίζουν αν θυμίζει φύλλα, γλυκύτητα ή πιο έντονη μενθόλη.