ΠΕΛΑΡΓΟΝΙΟ

Το πελαργόνιο φέρνει στα αρώματα την ιδέα του ευωδιαστού φυλλώματος, συχνά με τον πράσινο χαρακτήρα τριαντάφυλλου και μέντας που γνωρίζουμε από υλικά γερανιού. Μπορεί να μοιάζει πιο φυλλώδες και βοτανικό από απαλά ροδοπέταλα. Το Pelargonium είναι όμως γένος φυτών, όχι ένα είδος με μία μυρωδιά: ποικιλίες με αρωματικά φύλλα μπορούν να θυμίζουν τριαντάφυλλο, εσπεριδοειδή, μέντα και άλλες οσμές.

Το αιθέριο έλαιο γερανιού είναι ένα σχετικό αρωματικό υλικό. Η IFF περιγράφει το αιγυπτιακό της έλαιο από Pelargonium x hybridum με τριαντάφυλλο, βότανα, μέντα και λίγη φρουτώδη χροιά· αποστάζεται από βλαστούς και φύλλα. Είναι τεκμηριωμένο παράδειγμα, όχι η ταυτότητα κάθε νότας πελαργονίου. Η πλευρά του τριαντάφυλλου μπορεί να συνδεθεί με άνθη, ενώ η πράσινη όψη και η μέντα δίνουν πιο δροσερή αρωματική πινελιά. Το όνομα της νότας δεν καθορίζει εκχύλισμα ή συνταγή.