NECTARYL

Το Nectaryl είναι συνθετικό αρωματικό υλικό της Givaudan με γλυκό χαρακτήρα ώριμου φρούτου που θυμίζει νεκταρίνι. Οι πτυχές ροδάκινου και βερίκοκου δίνουν εντύπωση γεμάτης, στρογγυλής σάρκας φρούτου. Η λακτονική πλευρά περιγράφει κρεμώδη ποιότητα στη μυρωδιά, όχι γάλα ή γαλακτοκομικά συστατικά.

Οι αρωματοποιοί μπορούν να χρησιμοποιήσουν το Nectaryl για να δημιουργήσουν ή να ενισχύσουν ζουμερό φρουτώδες αποτέλεσμα. Είναι συγκεκριμένο υλικό, διαφορετικό από τη γενική νότα νεκταρινιού που μπορεί να αποδοθεί με διάφορους συνδυασμούς. Η ισορροπία με τα άλλα υλικά καθορίζει αν το άρωμα φαίνεται κυρίως φρέσκο, κρεμώδες ή γλυκό. Ούτε η εμπορική ονομασία ούτε η νότα νεκταρινιού καθορίζει την ποσότητα του υλικού ή τη διάρκεια στο δέρμα.