METHYL PAMPLEMOUSSE

Το Methyl Pamplemousse είναι αρωματικό υλικό με τη φρέσκια πικράδα της φλούδας γκρέιπφρουτ. Ο εσπεριδοειδής χαρακτήρας του παραπέμπει στη φλούδα περισσότερο από ένα ζαχαρούχο φρουτοποτό και μπορεί να δώσει στο άρωμα πιο ζωηρό, καθαρό περίγραμμα. Η Givaudan το κατατάσσει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών, με κύρια αναφορά τη φλούδα γκρέιπφρουτ.

Είναι υλικό που παράγεται χημικά, όχι αιθέριο έλαιο γκρέιπφρουτ. Ο προμηθευτής περιγράφει τη χρήση του σε εσπεριδοειδείς βάσεις και για ενίσχυση συμφωνιών βετιβέρ, πέρα από μια απλή φρουτώδη αίσθηση. Η ένταση της πικράδας εξαρτάται από τη συνταγή και τις άλλες νότες. Το όνομα προσδιορίζει συγκεκριμένο συστατικό· μια γενική νότα γκρέιπφρουτ δεν αποδεικνύει ότι υπάρχει. Δεν καθορίζει ούτε τη διάρκεια ολόκληρου του αρώματος στο δέρμα.