LIATRIS

Το liatris στην αρωματοποιία συνδέεται με σανό, καπνό και κουμαρίνη: μια ξηρή, απαλά γλυκιά εντύπωση αντί για πλούσιο λουλουδένιο μπουκέτο. Μπορεί να δίνει τη ζεστασιά αποξηραμένων χόρτων χωρίς η γλύκα να θυμίζει ζαχαρένιο επιδόρπιο. Η ισορροπία σανού και καπνού εξαρτάται από το υλικό και τη σύνθεση.

Φυσικό παράδειγμα είναι το απόλυτο εκχύλισμα Liatrix της Robertet, από αμερικανικά φύλλα που ο προμηθευτής ονομάζει Liatris odoratissima, με εκχύλιση με διαλύτες και κατόπιν καθαρισμό με αλκοόλη. Η κηπευτική ονομασία blazing star χρησιμοποιείται και για το Liatris spicata· δεν αποδεικνύει εκχύλισμα μοβ λουλουδιών στο άρωμα. Η νότα liatris περιγράφει την επιδιωκόμενη μυρωδιά, όχι το συγκεκριμένο εκχύλισμα ή την ανασύνθεση που χρησιμοποιήθηκε.