ΣΑΡΚΑ ΣΥΚΟΥ

Η σάρκα σύκου εστιάζει στο ώριμο εσωτερικό του καρπού: μια ζεστή, απαλά γλυκιά εντύπωση που μπορεί να είναι ζουμερή και κρεμώδης. Φέρνει μπροστά το φρούτο, ενώ τα φύλλα συκιάς τονίζουν την πρασινάδα και οι ξυλώδεις νότες θυμίζουν το δέντρο. Το αποτέλεσμα δεν χρειάζεται να είναι βαρύ ή ζαχαρένιο· ένα φρέσκο περιβάλλον μπορεί να το κρατά καθαρό και απαλό.

Η Roger & Gallet περιγράφει μια ζεστή συγχορδία σάρκας σύκου που φρεσκάρουν φύλλα και γκρέιπφρουτ. Η Acca Kappa την τοποθετεί δίπλα σε καρύδα και κέδρο σε κρεμώδη πράσινη σύνθεση. Είναι παραδείγματα πλαισίωσης, όχι σταθερή λίστα συστατικών. Η νότα περιγράφει οσφρητικά τη σάρκα και δεν τεκμηριώνει φυσικό εκχύλισμά της.