CIVETTONE

Η Civettone, που γράφεται επίσης civetone, είναι μόριο μόσχου με ζεστό ζωώδη χαρακτήρα. Μπορεί να δίνει μοσχώδη παρουσία σε ανθικές, πουδρένιες ή ζωώδεις συνθέσεις, ανάλογα με τα γύρω συστατικά. Είναι ένα υλικό για τη δημιουργία αίσθησης σιβέτ, όχι πλήρης αναδημιουργία του από μόνη της.

Χημικά ανήκει στις μακροκυκλικές κετόνες, μόρια με μεγάλο δακτύλιο. Απαντά στις φυσικές εκκρίσεις της μοσχογαλής μαζί με άλλα αρωματικά συστατικά, ενώ παράγεται και συνθετικά για την αρωματοποιία. Η φυσική παρουσία και η συνθετική παραγωγή επομένως συνυπάρχουν. Η νότα Civettone δεν αποδεικνύει ζωική προέλευση και δεν ταυτίζεται με ολόκληρη την έκκριση ή κάποια συγκεκριμένη σύνθετη βάση σιβέτ.