ΜΑΥΡΟ ΦΡΑΓΚΟΣΤΑΦΥΛΟ CO₂

Το μαύρο φραγκοστάφυλο CO₂ μπορεί να δώσει ζωντανό φρούτο με δροσερές πράσινες όψεις και πιο στρογγυλή βάση. Ένα τεκμηριωμένο εκχύλισμα οφθαλμών για την αρωματοποιία παρουσιάζει επίσης ανθικές νύξεις, κρεμώδη αίσθηση και ρητινώδη ζεστασιά. Έτσι το cassis ξεπερνά μια αποκλειστικά αιχμηρή φρουτώδη εντύπωση.

Το CO₂ δηλώνει εκχύλιση με διοξείδιο του άνθρακα· το συγκεκριμένο υλικό προέρχεται από οφθαλμούς Ribes nigrum. Δεν είναι χυμός ή συμβατικό αιθέριο έλαιο. Η μέθοδος δεν εγγυάται πλήρη απόδοση του φυτού, διαδικασία χωρίς διαλύτη ή μεγαλύτερη διάρκεια. Το αποτέλεσμα εξαρτάται από το εκχύλισμα και τη σύνθεση.