ΑΜΥΡΙΣ (ΑΙΤΗ)

Η αμυρίς έχει ξυλώδη χαρακτήρα με απαλές πικάντικες και βαλσαμικές πτυχές. Μπορεί να θυμίζει ορισμένες πλευρές του σανταλόξυλου, αλλά είναι διαφορετικό βοτανικό υλικό. Σε μια σύνθεση προσφέρει στρογγυλή ξυλώδη υφή αντί για την αιχμή ορισμένων ξηρών ξύλων.

Το έλαιο λαμβάνεται με απόσταξη με υδρατμούς του ξύλου Amyris balsamifera, της οικογένειας Rutaceae. Η Αϊτή είναι τεκμηριωμένη πηγή. Ονομασίες όπως «σανταλόξυλο Δυτικών Ινδιών» είναι κοινές συγκρίσεις, όχι βοτανική ταυτότητα. Η οσμή εξαρτάται από το υλικό και τη φόρμουλα· η νότα δεν πιστοποιεί προέλευση ή περιβαλλοντικούς ισχυρισμούς.

Η Αϊτή είναι η προέλευση που δηλώνει το όνομα και τεκμηριωμένη πηγή ελαίου αμυρίς. Δεν προσδιορίζει άλλο βοτανικό είδος ούτε εγγυάται ότι όλες οι παρτίδες μυρίζουν το ίδιο. Η ένδειξη επίσης δεν πιστοποιεί την εφοδιαστική αλυσίδα συγκεκριμένου αρώματος.